5/28夜 チーズスフレ

・思ったより膨らまなかった。単に想像上のスフレが膨らみすぎだったのか、メレンゲの具合によるものか。。

・色々なチーズケーキのレシピを試しているが、美味さはチーズの量に比例している気がする。