2017-05-25から1日間の記事一覧

5/24夜 プレーンシフォン

バニラビーンズ 1/4本 卵 M4個 きび砂糖 70g ドルチェ 70g 菜種油 25g 無調整豆乳 50g オーブン 170度 30分 扇風機で30分程度冷ました。これで充分かも。 少し腰折れ気味だったので、次回は途中まで180度で焼いてみようと思った。

5/23夜 プレーンシフォン

バニラビーンズ 1/4本 卵 M4個 きび砂糖 70g フラワー 70g 菜種油 25g 無調整豆乳 50g オーブン 170度 30分 一晩冷まして、翌朝型外し。 概ね成功。型外しを失敗した。 シフォンケーキナイフ不要説。